Situata a 116km da Cafayate e a 92km da San Carlos è la più grande città dei “Valles Calchaquies”. Fondata nel secolo XVII nella confluenza dei fiumi Humanao e Luracatao , ha una planimetria completamente irregolare con case di fango secco (adobes) e grandi arcate e portici.
La città appare come un monumento storico poiché costruita nel 1639 ci abitò l’ultimo governatore spagnolo Nicolàs Severo de Isasmendi.
Di fronte alla chiesa si può visitare la fattoria oggi chiamata “Hostal de Molinos”.