Provincia: Santiago del Estero

TESSUTI: Pezzi lavorati su telai rustici. Si realizzano copertine per le selle, trapunte, "baetones" o coperte, copriletti, ponchos, fasce, bisacce, arazzi e tappeti. La zona in cui è maggiormente diffusa questa attività è la parte a sud-ovest della Provincia, soprattutto nei dipartimenti di Atamisqui, Loreto, Salavina e San Martìn.
CUOIO: Pezzi per la bardatura dei cavalli o l'abbigliamento del gaucho e l'arredamento della casa: brande di cuoio crudo, sedie di cuoio e corda di cuoio crudo, redini, capestri, lazos, sottopance, frustini. Spiccano gli artigiani di Ojo de Agua, Guasayan e Copo.
CESTERIA: Risaltano i cestai dei dipartimenti di rio Hondo e Jimen. Utilizzano paglia, palma, radici di unquillo e "chala" (parte esterna delle pannocchie di granoturco) per la cesteria a spirale.
VASELLAME: Si realizza in tutta la provincia. Si fabbricano giare, catini di metallo, brocche, piatti e statuette d'argilla che raffigurano animali.
STRUMENTI MUSICALI: Si fabbricano casse e bombos (tamburi), quenas (flauti di canna), chitarre, arpe. Sono celebri i "bombos legueros" (particolare tipo di tamburo) realizzati in legno.